アイスボックスクッキー（ドライフルーツ入り）
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- 調理時間 ： 90分
- カロリー ： 約 68kcal（1枚分）
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材料（15枚分）
- バター
- 75g
- 砂糖
- 40g
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 75g
- ドライフルーツのみじん切り
- 大さじ2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
バターをよく混ぜて柔らかくする。砂糖を加えてよく混ぜる。
2.
溶き卵を、2回に分けて加えよく混ぜる。
3.
薄力粉を加えて、よく混ぜ合わせる。
4.
ドライフルーツを加える。
5.
ラップに（4）をのせて、丸めて形を整える。冷凍庫で、切りやすい固さまで寝かせる。（1時間位）
6.
5mmの厚さに切り、180℃のオーブンで15分位焼く。
ポイント
バターは室温に戻しておいて使いましょう。マヨネーズのような柔らかさになるまで混ぜると、サクサクした食感になります。