白菜と豚バラ肉の煮物
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 292kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 白菜
- 250g
- 豚バラ肉
- 100g
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
白菜は、長さ2cmにざく切りにする。豚バラ肉を、長さ5cmに切る。
2.
鍋に白菜を敷き詰め、上に豚バラ肉をのせる。これを交互に繰り返し調味料を加える。
3.
蓋をして沸騰後、中火で白菜がしんなりするまで煮る。
ポイント
水は加えずに調味料と白菜の水分を利用して煮ます。
焦げないように火加減を調節しましょう。