鬼まんじゅう
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 113kcal（1個分）
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材料（8人分（8個分））
- サツマイモ
- 300g
- 砂糖
- 50g
- 小麦粉
- 30g
- 団子の粉
- 60g
- 牛乳
- 大さじ2〜3
- 塩
- ひとつまみ
- 黒ゴマ
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サツマイモは1cm角に切り、水にさらして水分をふきとっておく。
2.
ボウルに、サツマイモ・砂糖・塩を加えてよく混ぜ合わせる。
3.
しばらく、おいておく。
4.
小麦粉・団子の粉を加えて混ぜ、牛乳を加える。
5.
クッキングシートの上に、一掴みずつまとめて置き、黒ゴマをふって強火の蒸し器で13〜15分蒸す。
ポイント
サツマイモから水分がでてきたら、水分を利用して粉類と混ぜます。