タコの辛子酢味噌和え
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 94kcal（1人分）
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材料（2人分）
- タコ
- 50g
- ネギ
- 1/2束
- 酒
- 少々
- 合え衣（白味噌 大さじ2、酢・砂糖 各大さじ1、辛子 小さじ1/3）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ネギは、そのまま茹でてザルにあげ、ぬめりをとって長さ2cmに切る。
2.
タコに酒を少々ふりかけておき、そぎ切りにする。
3.
合え衣を混ぜ合わせておき、タコとネギを和える。
ポイント
和えてから時間がたつと水っぽくなるので、食べる直前に和えましょう。
その際に再度水気を切ることがポイントです。