梅干し雑炊
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 47kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ご飯
- 2/3カップ
- 梅干し
- 1〜2個
- 細切り塩昆布
- 小さじ1
- 顆粒だし
- 小さじ1/2
- 水
- 1.5カップ
- ダイコンおろし
- 大さじ1
- 青ジソ（せん切り）
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
梅干しは、ちぎっておく。
2.
小鍋に、水1.5カップを入れる。
その中に、（1）と細切り塩昆布、顆粒だしを加えて5分ほど煮る。
3.
ご飯は、炊きたての場合はそのままで使用し、冷たい場合は、サッと洗って水気を切っておく。
4.
（2）に（3）を入れ、サッと煮てから火を止める。
ふたをして、2分ほど蒸らす。
5.
（4）を器に盛り、軽く絞ったダイコンおろしと青ジソをのせる。
ポイント
胃腸が疲れたとき、遅い夜食などにぴったりのレシピです。