サツマイモのカレーマヨサラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 250kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サツマイモ
- 200g
- ハム
- 2枚
- キュウリ
- 1/2本
- A（マヨネーズ 大さじ2、牛乳 大さじ1、カレー粉 小さじ1/4)
- 塩
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サツマイモは、皮つきのまま1cm角に切り、水にさらす。
鍋に、ひたひたの水と共に加えてゆでる。
2.
ハムは1cm角に切る。
キュウリは薄切りにして塩を振り、しんなりとしたら軽く絞っておく。
3.
ボウルに（A）を加えて混ぜ、（1）と（2）を加えて和える。
ポイント
サツマイモは、ゆですぎないようにしましょう。ゆでたらザルに広げて、あら熱がとれてから和えるようにしましょう。