でこぼこバナナケーキ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 172kcal（1/8切れ）
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材料（8人分（8切れ分））
- バナナ
- 2本
- ホットケーキミックス粉
- 200g
- レモン汁
- 少々
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 60g
- サラダ油
- 大さじ1
- 牛乳
- 100ml
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
オーブンシートで20cm角（高さ3cm位）の型を作っておく。
2.
バナナは、1本はつぶし、1本は10等分に切る。レモン汁をかけておく。
3.
ボウルに卵を溶きほぐし、泡立て器で混ぜながら砂糖を加える。
4.
サラダ油を加えて混ぜる。
牛乳を加えて混ぜる。
5.
ホットケーキミックス粉を加えて混ぜる。
6.
つぶしたバナナを加えて混ぜる。
7.
（1）の型に流して、10等分に切ったバナナを生地の中に置く。
8.
180℃で温めておいたオーブンで13〜15分焼く。
ポイント
バナナは熟したものを使うと良いでしょう。
型に入れるとプレゼント用にもなりますが、天板にオーブンシートを敷いて流せば、もっと手軽にできます。