イカのショウガじょうゆ和え
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 57kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 冷凍イカ
- 250g
- ショウガ
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1
- 大葉
- 3〜4枚
作り方
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1.
イカは鹿の子に包丁を入れ、5cm角に切る。
ショウガはすりおろす。
大葉は、千切りして水にさらす。
2.
（1）のイカを熱湯に入れ、湯通しする。よく水気を切って、ショウガとしょうゆで和える。
盛り付けの際に、水気をよく切った大葉を添える。
ポイント
簡単にできるので、お酒の肴やもう一品欲しいときにオススメです。