ニンジンの味噌きんぴら
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 73kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ニンジン
- 1本
- ゴマ油
- 大さじ1.5
- みりん
- 大さじ1
- 味噌
- 小さじ2.5
- 白ゴマ
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ニンジンは細切りにする。
味噌にみりんを合わせ、よく溶いておく。
2.
フライパンにゴマ油を熱し、ニンジンを炒める。
弱めの中火で、しんなりするまで5分ほどじっくり炒める。
3.
みりんで溶いた味噌を加えて火を強め、汁気がなくなるまで炒める。
器に盛り付けるときに、お好みで炒った白ゴマをふる。
ポイント
味噌の種類によって、様々な風味に仕上がります。