ジャガイモとニンジンとさつま揚げの甘辛煮
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 127kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ジャガイモ
- 2個
- ニンジン
- 1/2本
- さつま揚げ
- 小2枚
- だし汁
- 1カップ
- みりん
- 大さじ1.5
- 三温糖
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1.5
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ジャガイモとニンジンは、それぞれ皮をむいて1.5cm角の角切りにする。
さつま揚げも同様の大きさに切る。
2.
鍋に（1）を入れ、だし汁とみりん・三温糖を加えて火にかける。
沸騰したら弱火にし、蓋をして5分煮る。
3.
しょうゆを加え、落し蓋をして煮汁がなくなるまで煮る。
ポイント
ジャガイモとニンジンに、さつま揚げが味のアクセントになります。