焼きナス
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 31kcal（1人分）
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材料（4人分）
- ナス
- 4本
- ショウガ
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ナスは表面を軽く包丁の背で叩き、グリルか金網で皮が焦げるまでしっかりと丸ごと焼く。
焼けたら冷水に取り、手早く皮をむく。
器に盛り付けるときに、ショウガを添える。
ポイント
強火で短時間に仕上げるのがコツです。さっぱりとした味わいで、ナスをおいしく頂けます。