アサリとトックのスープ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 84kcal（1人分）
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材料（2人分）
- アサリ
- 12個
- トック（韓国のお餅）
- 16枚
- ネギ
- 1本
- 水
- 2カップ
- 濃口しょうゆ
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
アサリと水を鍋に入れて火にかける。
2.
沸騰してきたら弱火にして、アクを取り除く。
3.
濃口しょうゆを加える。
4.
トックを加えて軽く煮る。
5.
塩・こしょうをして味を調える。器に盛り付け、ネギをのせる。
ポイント
アサリは、1カップの水に塩小さじ1を加えて溶かした塩水に、つけておきましょう。
常温で暗く静かなところが、良く砂を吐きます。