焼きナスのニンジンソースかけ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 127kcal（1人分）
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- 三重県 ちぇびぃさん
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材料（1人前）
- ナス
- 1/2本
- ニンジン
- 1/4本
- マヨネーズ
- 15g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
皮をむいたニンジンをすりおろして、マヨネーズと混ぜ合わせる。
2.
ナスを3mm程度に切り、両面に焦げ目が付くまでフライパンで素焼きにする。
3.
ナスを皿に盛り付け、(1)をかける。
ポイント
ニンジンは、なるべく細目のすり器ですった方が、舌触りが滑らかになって美味しく仕上がります。マヨネーズは低カロリーのものを使っても良いでしょう。