アジのオーブン焼き
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 138kcal（1人分）
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材料（2人分）
- アジ（中）
- 2匹
- 塩
- 小さじ1/2
- ニンニクの薄切り
- 6枚
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
アジのうろこをとる。
2.
ぜいごを取り除く。
3.
お腹を開けて内臓を取り出し、水でよく洗ってクッキングペーパーで水分をふいておく。
4.
アジの表に3ヵ所切り込みを入れて、ニンニクの薄切りをはさむ。
5.
天板にオーブンシートをのせ、アジをおいて塩をふる。
オリーブオイルをまわしかけて、200℃のオーブンで15〜20分焼く。
ポイント
アジは、切り身魚でも一匹丸ごと焼いても良いでしょう。
ニンニクで、魚の生臭さが消えます。