野菜の炊き合わせ
-
- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 113kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- カボチャ
- 200g
- サツマイモ
- 150g
- ニンジン
- 100g
- A（濃口しょうゆ・酒 各大さじ2、砂糖 大さじ1）
- いりこ
- 10g
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
カボチャを一口大に切る。
2.
サツマイモを厚さ1cmの輪切りにし、水によくさらしておく。
3.
ニンジンを厚さ1cmに切る。
4.
鍋にカボチャ・サツマイモ・ニンジンを加えて、ひたひたの水といりこを加える。
5.
（A）を加え、落し蓋（クッキングシート）で蓋をする。
沸騰したら、中火に抑えて10分煮る。
6.
鍋の蓋をはずして、煮汁がなくなるまで煮る。
ポイント
煮物をする時には、食材が一面に並ぶ位の大きさの鍋を選ぶと、均一に煮崩れることなく煮えます。