イチゴたっぷりクレープ
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- 調理時間 ： 50分
- カロリー ： 約 769kcal（1人分）
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材料（2人分）
- バター
- 大さじ1
- 小麦粉
- 50g
- 卵
- 1個
- バニラエッセンス
- 1〜2滴
- 生クリーム
- 1パック（200ml）
- 砂糖
- 大さじ2〜3
- イチゴ
- 10個
- バナナ
- 大1本
- 牛乳
- 125ml
作り方
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1.
イチゴは4等分に、バナナは皮をむき2cm幅の輪切りにする。
2.
小さめの耐熱容器にバターを入れ、電子レンジ（強）で30秒くらい加熱し、溶かしバターを作る。
3.
ボウルにふるった小麦粉を入れ、卵を割り入れてほぐし、（2）とバニラエッセンスを順々に加えながら混ぜる。
4.
（3）に牛乳を入れてさっくりと混ぜ、一度ざるなどでこし、冷蔵庫に入れ30分以上寝かす｡
5.
テフロンなどのフライパンに少量のバター（分量外）を熱し、（4）のクレープ生地をフライパン全部に広がるように流し入れる｡
6.
クレープのふちが焼けてきたら、竹串などを使って返す。裏面はさっと焼き、皿に取り出す。（5〜6枚焼く）
7.
生クリームに砂糖を加えて泡立てる。
8.
（6）が少し冷めたら（7）を塗り、イチゴやバナナをのせてくるりと巻く。
ポイント
テフロンのフライパンで焼くときれいに焼けます。中の果物は、オレンジやパインなどでもOKです。