サバのカレー焼き
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 357kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サバ
- 半身（300g）
- ピーマン
- 1個（30g）
- タマネギ
- 1/2個（100g）
- ニンジン
- 1/5本（30g）
- 塩・こしょう
- 各少々
- サラダ油
- 大さじ2
- A（しょうゆ・酒・小麦粉 各大さじ1、カレー粉 大さじ1/2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ピーマンは、細切りにする。
タマネギ・ニンジンは、千切りにする。
2.
サバは3枚におろし、食べやすい大きさに切る。
（A）に漬け込む。
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、（1）を炒める。
塩・こしょうをして取り出す。
4.
（3）のフライパンにサラダ油大さじ1を足して、（2）の両面をしっかりと焼いたら、器に盛る。
ポイント
カレー粉を使うと、サバの臭みが消えて食べやすくなります。