ブリのネギ風味蒸し
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 400kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ブリ
- 2切れ（100g×2）
- サラダ油
- 大さじ1
- 長ネギ
- 1本
- A（片栗粉 大さじ1、塩 小さじ1/4、こしょう 少々）
- B（酒・ゴマ油 各大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ブリを2等分に切り、（A）をまぶす。
長ネギは、斜め切りにしておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、ブリの両面を焼いて、耐熱皿に盛る。
3.
ブリの上に長ネギをのせ、（B）をふりかける。
ラップをかぶせて、電子レンジ（強）で3〜4分くらい加熱する。
ポイント
長ネギの青い部分まで、あますところなくたくさん食べられます。ブリの代わりにサバでもお試し下さい。