サトイモと牛肉の韓国風スープ
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 192kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サトイモ
- 小4個（200g）
- 牛薄切り肉
- 100g
- ゴマ油
- 小さじ1
- 万能ネギ
- 4本
- 塩
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
- A（片栗粉 小さじ1、塩・こしょう 少々）
- B（水 800ml、中華スープの素 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サトイモは、皮をむいて5mmくらいの薄切りにする。万能ネギは、小口切りにする。
2.
牛薄切り肉は、一口大に切る。
（A）をもみ込み、下味を付ける。
3.
鍋にゴマ油を熱してサトイモを炒め、（B）を入れる。
サトイモが、やわらかくなるまで煮る。
4.
（3）に（2）をほぐすように加え、塩・黒こしょうで味を調え、万能ネギをちらす。
ポイント
サトイモは、冷凍の物を使ってもOKです。