卵とクリームチーズのオープンサンド
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 283kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 卵
- 1個
- クリームチーズ
- 50g
- 食パン
- 2枚（60g×2）
- パセリ
- 少々
- A（塩 小さじ1/2、こしょう 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
耐熱のコップに卵を割り入れ、（A）を入れてよく混ぜる。
ラップをせずに、電子レンジ（強）で1分位加熱する。
2.
（1）を取り出し、菜箸でよく混ぜ合わせる。
熱いうちにクリームチーズを加えて、さっくりと混ぜる。
3.
食パンは、トースターでこんがりと焼き、半分に切る。
4.
（2）が少し冷めたら、（3）の上にのせる。
パセリをふり、器に盛る。
ポイント
コップひとつでできる、スクランブルエッグです。
クリームチーズの代わりに、プロセスチーズやとろけるチーズを使っても良いでしょう。