グリーンアスパラガスのレモンドレッシングサラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 329kcal（1人分）
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材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 5本（200g）
- 塩
- 少々
- ベーコン
- 2枚（40g）
- A（レモン汁 大さじ2、サラダ油 大さじ4、塩 小さじ1/4、こしょう 少々）
- レモンの皮
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
グリーンアスパラガスは長さを4等分にする。ベーコンとレモンの皮は、細切りにする。
2.
鍋に塩を入れた湯を沸かし、グリーンアスパラガスを根に近い方からゆでて、冷水に取る。
3.
Aを合わせ、水気を切った（2）を和える。
4.
フライパンを熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒めて（3）にかけ、レモンの皮を散らす。
ポイント
レモンは、良く洗ってから使用して下さい。