豆腐とホウレンソウのサラダ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 126kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁（150g）
- ホウレンソウ
- 200g
- ゴマ油
- 大さじ1
- A（ニンニク 1/2個、しょうゆ・酢 各大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豆腐を水切りし、1cm角に切る。
ニンニクは、薄切りにする。
2.
ホウレンソウをたっぷりの湯でゆで、すばやく冷水に取って食べやすい長さに切る。
3.
フライパンにゴマ油を熱して豆腐を炒め、焼き色がついたらAを加えて軽く煮る。
4.
（2）と（3）を和える。
ポイント
ホウレンソウの代わりに、小松菜を使っても良いでしょう。