かまぼことなめ茸のゴーヤそうめん
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 262kcal（1人分）
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材料（2人分）
- そうめん
- 2束（50g×2）
- かまぼこ
- 100g
- なめ茸（瓶詰め）
- 大さじ4
- ゴーヤ
- 50g
- A（3倍濃縮めんつゆ 大さじ3、水150ml）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ゴーヤは、種を取る。
かまぼこは、細切りにする。
2.
鍋に湯を沸かし、ゴーヤをさっとゆでて冷水に取る。
水気を切って細切りにする。
同じ湯でそうめんをゆで、水で洗って水気を切る。
3.
皿にそうめんを盛り、ゴーヤ・かまぼこ・なめ茸を飾り、合わせた（A）をかける。
ポイント
ゴーヤはゆでると、苦味が少し抜けて食べやすくなります。