ウナギと長芋のぶっかけそうめん
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 671kcal（1人分）
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材料（2人分）
- そうめん
- 2束（100g×2）
- ウナギの蒲焼き
- 150g
- ウナギの蒲焼きのたれ（付属）
- 適量
- 長芋
- 10cm（200g）
- ミョウガ
- 1個（10g）
- 焼きのり
- 適量
- A（めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ4、水 200ml）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
そうめんを茹で、水で洗って水気を切る。
2.
長芋は、皮をむいてすりおろす。
ミョウガ・焼きのりは、千切りにする。
3.
ウナギの蒲焼を幅3cmに切り、添付のたれをかけて電子レンジ（強）で1分位加熱する。
4.
どんぶりに（1）のそうめんを入れる。
5.
（4）の上に、長芋・ウナギ・ミョウガをのせる。
合わせた（A）をかけ、焼きのりを添える。
ポイント
ウナギの蒲焼のたれやかけつゆの濃さは、お好みで加減して下さい。少し残ったウナギの活用法です。