そばサラダ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 248kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ゆでそば
- 1玉
- ダイコン
- 50g
- 長芋
- 50g
- ミョウガ
- 1個
- アサツキ
- 3本
- カニカマ
- 40g
- 白ゴマ
- 少々
- A（めんつゆ 大さじ2、水 大さじ1、わさび・サラダ油 各小さじ1）
作り方
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1.
ゆでそばは、さっと洗って水気を切り、皿に盛る。
2.
ダイコン・ミョウガは、千切りにする。
長芋は、皮をむいて角切りにする。
アサツキは、小口切りにする。
3.
（1）の上に、（2）とほぐしたカニカマをのせる。
4.
（A）を混ぜ合わせて（3）の上にかけ、白ゴマをふる。
ポイント
そばの上にのせる野菜は、お好みの野菜や冷蔵庫の残り野菜でも良いです。