具だくさんの雷汁
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 176kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 1/2丁
- ゴボウ
- 50ｇ
- ニンジン
- 50ｇ
- ダイコン
- 100ｇ
- 長ネギ
- 1/2本
- だし汁（水 600ml、だしの素 小さじ1）
- ゴマ油
- 大さじ1
- A（しょうゆ 大さじ3、塩 小さじ1/4）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ゴボウは、皮をこそげささがきにする。
ニンジン、ダイコンは長さ3cmの千切りにする。
2.
長ネギは、1cmの長さに切る。
3.
鍋にゴマ油を熱し、木綿豆腐を崩しながら入れて炒める。
（1）を加えて、しっかりと炒める。
4.
（3）にだし汁を加え、野菜が柔らかくなるまで煮て（A）で味を調える。
長ネギを加える。
ポイント
木綿豆腐を崩しながら入れたら、しっかり炒めましょう。