白桃とハチミツの寒天ゼリー
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- 調理時間 ： 60分
- カロリー ： 約 71kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 白桃
- 1個（200ｇ）
- レーズン
- 大さじ2
- A（粉寒天 小さじ2、水 400ml）
- B（グラニュー糖 大さじ2、ハチミツ 大さじ1）
- ミントの葉
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鍋に湯を沸かし、白桃を皮のまま入れてさっとゆで、冷水にとって皮をむく。
2.
（1）を食べやすい大きさに切る。
ゼリーの型に敷きつめ、レーズンを散らす。
3.
小鍋に（A）を入れ、沸騰するまで煮る。
（B）を加えよく混ぜる。
4.
（3）のあら熱をとって（2）に流し入れ、冷やして固める。
5.
固まったら食べやすい大きさに切って器に盛り、ミントの葉を飾る。
ポイント
黄桃の缶詰でもOKです。白桃の皮は、トマトと同じ要領で湯むきしましょう。