ジャガイモとホタテのさっぱり煮
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 112kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大2個（200g）
- ホタテ水煮缶
- 小1缶（70g）
- 塩
- 少々
- 小ネギ
- 3本
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ジャガイモは、皮をむき乱切りにする。
小鍋に入れてゆで、柔らかくなったら湯を捨て、水気をとばし、粗くくずす。
2.
（1）が熱いうちにホタテ水煮缶を汁ごと加え、混ぜ合わせる。塩で味を調える。
小口切りした小ネギを散らす。
ポイント
ホタテ水煮缶は貝柱のみではなく、ひも付の方がコクがでます。