ホウレンソウの豚肉巻き
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 155kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚薄切り肉
- 100g
- ホウレンソウ
- 100g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- A（味噌・酒または水 各大さじ1、砂糖 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豚肉は、（A）に30分位漬け込む。
2.
ホウレンソウは茹でて、冷水に取って固く絞る。
しょうゆをふり、豚肉と同じ幅に切る。
3.
（1）を広げて（2）を巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。
ラップをかぶせて、電子レンジ（強）で3分位加熱する。
冷めたら半分に切り、器に盛る。
ポイント
切り口もきれいでお弁当にも合います。ホウレンソウのえぐみは、熱湯で茹でて冷水に取ると、取り除けます。