さやいんげんの豚肉巻きトマト煮
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- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 315kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉
- 6枚（150g）
- さやいんげん
- 12本位（80g）
- トマトの水煮缶
- 1カップ
- 小麦粉
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1
- 塩・こしょう
- 各少々
- 粉チーズ
- 大さじ2
- A（固形スープの素 1個、ニンニク 1片）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豚肉を広げ、さやいんげんを2本位ずつ芯にして巻く。
塩・こしょうをふり、小麦粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱して（1）を焼き、つぶしたトマトの水煮と（A）を入れて煮込む。
3.
（2）を皿に盛り、粉チーズをふる。
ポイント
パスタを添えてもおいしいです。残ったトマトの水煮は、冷凍保存もできます。