鶏唐揚げの和風たれ煮
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 487kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 300g
- 長ネギ
- 50g
- ピーマン
- 2個
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- A（しょうゆ・酒 各大さじ1）
- B（しょうゆ・砂糖・酒 各大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ピーマンは、種を取り乱切りにする。
長ネギは、ぶつ切りにする。
2.
鶏肉を一口大に切り、（A）に漬け込む。
片栗粉をまぶす。
3.
揚げ油を熱して、（2）を揚げる。
4.
少しだけ揚げ油を残して、長ネギを焼く。
鶏肉を戻し入れて、（B）で煮からめる。
ピーマンを加えてさっと合わせて、器に盛る。
ポイント
鶏もも肉をたくさん揚げて冷凍しておくと、お弁当などに便利です。