さやいんげんとさつま揚げの煮物
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 231kcal（1人分）
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材料（2人分）
- さやいんげん
- 100g
- さつま揚げ
- 200g
- サラダ油
- 小さじ1
- A（水 200ml、だしの素 大さじ1）
- B（しょうゆ 大さじ2、砂糖・みりん 各大さじ1）
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
さつま揚げは1cm幅に切る。
さやいんげんは筋を取り、長さを3等分にしておく。
2.
鍋にサラダ油を熱し、（1）を炒める。
3.
さやいんげんがしんなりしたら、（A）を加えて煮る。
4.
（3）に（B）を入れて、汁気が少なくなるまで煮込む。
お好みで一味唐辛子をふる。
ポイント
しっかりとしょうゆ味がしみて、ごはんに合うおかずです。さやいんげんは冷凍でも良いでしょう。