ダイコンのカレー風味ピクルス
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 47kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ダイコン
- 7cm（200g）
- 塩
- 少々
- ダイコンの葉
- 少々
- A（酢 大さじ2、砂糖 大さじ1、塩 小さじ1/2、カレー粉 小さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
（A）を混ぜ合わせる。
2.
ダイコンの皮をむいて、拍子切りにする。
鍋に湯を沸かして塩を入れ、さっとゆでて取り出す。
ダイコンの葉をゆでる。
熱いうちに、（1）に合わせて漬け込む。
ポイント
カリフラワーなどでも、同様に作ることができます。