マツタケご飯
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 273kcal（1人分）
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材料（4人分）
- マツタケ
- 1/2本
- 米
- 2合
- 昆布
- 5cm角
- A（しょうゆ 小さじ1、塩 小さじ2/3）
- 水
- 400ml
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
米は洗って1度ザルにあげてから、分量の水に昆布と共につけておく。
2.
マツタケは、濡れ布巾（またはクッキングペーパー）で汚れをふきとる。
3.
石づきを削る。
4.
薄切りにスライスする。
5.
（1）にAを加えて混ぜる。
6.
上にマツタケをのせて炊く。
ポイント
マツタケは、香りが命です。なるべく洗わずに下処理して使いましょう。