ひじきの混ぜご飯
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 298kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ひじき（乾燥）
- 5g
- ニンジン
- 1/4本
- ご飯
- 300g
- A（しょうゆ・砂糖 各大さじ1/2）
- オリーブオイル
- 大さじ1/2
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ひじきは1度洗って、かぶる位の水に10〜15分つけて戻し、ザルにあげておく。
2.
ニンジンは、長さ2cmの千切りにする。
3.
鍋にオリーブオイルを温め、ニンジンを炒める。
4.
ひじきを加えてさっと炒めて、Aを加えてさっと煮る。
5.
ご飯に（4）を混ぜる。
ポイント
ひじきを芯のないように、ふっくらと戻してから使いましょう。
残った乾燥ひじきは、密閉容器に入れておき、なるべく早く使いましょう。