ジャガイモとカボチャのヨーグルトサラダ
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 266kcal（1人分）
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材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大1個（200g）
- カボチャ
- 1/4個（200g）
- タマネギ
- 1/4個（50g）
- パセリ
- 少々
- A（塩 小さじ1/4、マヨネーズ 大さじ2、ヨーグルト 大さじ1、黒こしょう 少々）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
タマネギは、みじん切りにする。
2.
ジャガイモは皮をむき、いちょう切りにする。
カボチャは、皮を取って薄切りにする。
それぞれラップに包み、電子レンジ（強）で4分くらい加熱し、柔らかくなったらつぶす。
3.
（1）・（2）を合わせ（A）で和える。
器に盛り、パセリを添える。
ポイント
ジャガイモとカボチャを合わせた、ヨーグルト風味のサラダです。