生サケのちり蒸し
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 205kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 生サケ
- 2切れ（200g）
- シメジ
- 1パック（100g）
- 昆布
- 10cm
- 小ネギの小口切り
- 少々
- A（酒 大さじ1、塩 小さじ1/2）
- B（ダイコンおろし 400g、めんつゆ 大さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
生サケは半分に切り、（A）で下味を付ける。
シメジは根を取り、小房に分ける。
2.
耐熱皿に昆布を敷き、（1）をのせて、ラップをかぶせる。
電子レンジ（強）で、4分位加熱する。
3.
（B）と（2）を和えて器に盛り、小ネギを散らす。
ポイント
お好みで、一味唐辛子をふってもおいしいです。
生サケ以外に、甘塩のサケやタラでも良いです。その場合は塩を加減しましょう。