サンマソテーのショウガ煮
-
- 調理時間 ： 40分
- カロリー ： 約 441kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（2人分）
- サンマ
- 2尾（150g×2）
- サラダ油
- 大さじ1
- ショウガの千切り
- 薄切り4枚分
- A（片栗粉 大さじ1、塩 少々）
- B（しょうゆ 大さじ2、みりん・酒・水 各大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サンマは3枚に下ろし、3等分に切る。
（A）で下味を付ける。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、（1）を皮目からこんがり焼く。
3.
鍋に（B）を合わせ、ショウガの千切りを加えて煮立たせる。
（2）のサンマを加えて汁気がなくなるまで煮て、器に盛る。
ポイント
イワシやアジなどでも、同様に作ることができます。
簡単に作れる煮魚です。