フキの豚肉巻き
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- 調理時間 ： 25分
- カロリー ： 約 370kcal（1人分）
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材料（2人分）
- フキ（18cm位）
- 2本
- 豚バラ肉（スライス）
- 6枚
- 塩・こしょう
- 各少々
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 少々
- A（しょうゆ・みりん 各大さじ1、わさび 小さじ1/2）
作り方
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1.
フキを3等分に切る。
2.
豚バラ肉で、フキを巻く。
3.
塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、（3）を焼く。
5.
転がしながら焼き、火が通ったら（A）を加えて照りをつける。
ポイント
豚バラ肉を焼くと脂がでるため、サラダ油は少量で焼きましょう。