モロヘイヤのおかか和え
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 37kcal（1人分）
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材料（2人分）
- モロヘイヤ
- 1束
- 塩
- 少々
- A（かつお節 3g、しょうゆ 小さじ2）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
モロヘイヤの茎を切りおとす。
2.
沸騰したお湯に塩を加えて、（1）をゆでる。
3.
（2）を、ザルにあげて水にさらす。
4.
（3）を絞って、2cmの長さに切る。
5.
ボウルに（4）を入れ、（A）を加えて和える。
ポイント
水によくさらしてから、水分を絞ると良いでしょう。