豆腐のぎんなんあんかけ
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 74kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 豆腐
- 1/2丁（200g）
- ぎんなん（皮をむいた物）
- 12粒
- 生シイタケ
- 1枚
- ニンジン
- 2cm
- だし汁
- 200ml
- A（しょうゆ 少々、塩 小さじ1/4）
- 水溶き片栗粉（片栗粉 小さじ2、水 大さじ1）
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豆腐は、電子レンジ（500W）で1分30秒位加熱する。
2.
生シイタケは、細切りにする。
3.
ニンジンは、いちょう切りにする。
4.
だし汁を温めて、（2）・（3）を加えて軽く煮る。
5.
（A）とぎんなんを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.
（1）の上に（5）をかける。
ポイント
水溶き片栗粉は、木しゃもじで鍋を混ぜながら加えていきましょう。