菜の花の卵とじ
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 99kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 菜の花
- 1束
- 卵
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- しょうゆ
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
菜の花は、3cmの長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを温めて、（1）を炒める。
3.
（2）に塩・こしょうをふり、溶き卵をちらす。
4.
鍋肌にしょうゆを加えて、火を止める。
器に盛る。
ポイント
炒め物をからっと仕上げるために、強火で一気に炒めましょう。
最後にしょうゆを加えたら、すぐに火を止めましょう。