サワラのカレームニエル
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 289kcal（1人分）
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材料（2人分）
- サワラ
- 2切れ
- 塩・こしょう
- 各少々
- カレー粉
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
- 付け合せの生野菜
- 適宜
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
サワラに、塩・こしょうを軽くふる。
2.
小麦粉とカレー粉を混ぜておき、（1）にまぶしてつける。
3.
フライパンにサラダ油を温めて、（2）を焼く。
4.
器に、生野菜と共に盛り付ける。
ポイント
魚を焼くときには焼き縮みが起きるので、皮の方から先に焼きましょう。