お魚ピチピチ丼
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 471kcal（1人分）
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材料（2人分）
- 刺身魚など（ブリ・白身魚[鯛] 各4切れ、甘エビ 4尾）
- わかめ（乾）
- 2g
- ご飯
- 300g
- ダイコンの千切りなど（刺身に付属のもの）
- 適宜
- 寿司酢
- 大さじ1
- わさび
- 少々
- A（しょうゆ 大さじ2、酒・みりん 各大さじ1、おろしニンニク 少々）
作り方
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1.
（A）を鍋に入れ、沸騰したら火を止めて冷ます。
2.
ご飯に、寿司酢を混ぜて器に盛る。
3.
（2）の上に、ダイコンの千切りなどをのせる。
4.
刺身魚をのせ、水で戻したわかめ・わさびを添える。
5.
（1）を上からかける。
ポイント
ごはんに寿司酢を混ぜ、刺身との味のバランスを活かしましょう。