鶏肉の和え物
-
- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 248kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- 鶏むね肉（またはささみ）
- 2枚
- サラダ菜
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- A（しょうゆ 大さじ2、酢・刻みネギ 各大さじ1、ゴマ 小さじ1、砂糖・ニンニクのすりおろし 各少々）
- 塩・こしょう
- 少々
- 糸唐辛子
- 適量
- プチトマト
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
鶏肉は、塩・こしょうをする。
2.
（1）を蒸して、細かく割く。
3.
（2）に片栗粉をまぶし、熱湯にくぐらせて氷水に取る。
4.
（A）を合わせ、水気を切った（3）を和える。
器にサラダ菜を敷いて、盛り付ける。
お好みで、糸唐辛子や薄切りにしたプチトマトを飾る。
ポイント
鶏肉を手でほぐすと、調味料がなじみやすくなります。