焼き豆腐
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- 調理時間 ： 20分
- カロリー ： 約 79kcal（1人分）
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材料（4人分）
- 木綿豆腐
- 1丁
- 赤唐辛子・青唐辛子
- 各1本
- 長ネギ
- 少々
- A（薄口しょうゆ 大さじ3、粉唐辛子・ニンニクのすりおろし 各少々、みりん・こしょう 各大さじ1）
- ゴマ油
- 適量
- クレソン
- 適量
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
豆腐は、1cmぐらいの厚さに切る。
ふきんに包んで、水切りをする。
2.
赤唐辛子・青唐辛子と長ネギを刻む。
3.
（A）を合わせ、（1）を漬ける。
4.
フライパンにゴマ油をひき、（3）の両面をこんがり焼く。
（2）を加えて軽く焼き、器に盛る。お好みでクレソンなどを飾る。
ポイント
赤唐辛子と青唐辛子は、お好みで量を調節して下さい。