よもぎの蒸し団子
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- 調理時間 ： 30分
- カロリー ： 約 294kcal（1人分）
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材料（10人分）
- もち米の粉
- 3カップ
- よもぎの粉
- 大さじ3
- ゆでつぶあん（市販）
- 1缶
- こしあんの粉（市販）
- 適量
- 塩
- 少々
- 砂糖
- 大さじ1・1/2
- ぬるま湯
- 1・1/3カップ
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ゆでつぶあんを缶から出して、こしあんの粉を少しずつ加えていく。
水分が少なくなってきたら、親指くらいの大きさに揃えて丸める。
2.
もち米の粉によもぎの粉を混ぜ、塩と砂糖を入れてぬるま湯を加える。
3.
蒸し器の湯を沸かし、ぬれぶきんを敷いておく。
4.
（2）を少し取って、適度な大きさに広げ、中に（1）を入れて5cmくらいの形になるように丸める。
5.
蒸し器に入れて、約15分蒸す。
ポイント
もち米の粉によもぎの粉を混ぜるときは、やわらかくなりすぎないように気を付けましょう。