ナスの簡単漬物
-
- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 14kcal（1人分）
-
携帯電話からでもレシピを見ることができます。
このレシピへのアクセスはこちらのQRコードから。
（機種によっては読み取りできないものもございます。ご了承下さい。）
材料（4人分）
- ナス（2本）
- 250g
- 焼きミョウバン
- 小さじ1/3
- 塩
- 小さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
塩と焼きミョウバンを、よく混ぜておく。
2.
ナスは、縦半分に切る。
3.
（2）に、（1）をまぶしておく。
4.
漬物器に（3）の切り口を下にして入れ、一晩漬ける。
取り出して、保存容器に移しかえる。
ポイント
漬物器がない場合はボウルやバットに入れて、その上から皿など「重石」の代わりになるようなものをのせておきましょう。冷蔵庫で2〜3日保存できます。