きんかんとダイコンの簡単漬物
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- 調理時間 ： 10分
- カロリー ： 約 40kcal（1人分）
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材料（4人分）
- きんかん（10個）
- 150g
- ダイコン
- 300g
- 塩昆布
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 酒
- 大さじ1
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
ダイコンは、いちょう切りにして塩をふり、絞る。
2.
きんかんに熱湯をかけて、冷水に取る。
水分を切って薄切りにして、酒をかけておく。
3.
ダイコンときんかんを、塩昆布で和える。
保存容器に移して、冷蔵庫に入れる。
ポイント
塩昆布を使って季節の食材を混ぜ合わせるだけで、変化に富んだ簡単漬物ができます。