ウニのパスタ
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- 調理時間 ： 15分
- カロリー ： 約 342kcal（1人分）
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材料（2人分）
- スパゲッティ
- 200g
- A（練りウニ 30g、生クリーム 1/2カップ、バター 15g[大さじ1]）
- 生ウニ
- 30g
- 塩・こしょう
- 各少々
- 細切りのり・水菜
- 各少々
作り方
→ 作り方の画像を表示しない
1.
スパゲッティは、たっぷりの熱湯に塩（分量外）を入れ、少し芯が残る位に茹でる。
2.
ボールに（A）を入れて混ぜる。
3.
（1）を（2）に入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
4.
（3）を器に盛り、細切りのり・水菜・生ウニを上にのせる。
ポイント
スパゲッティは、1リットルの湯に対し大さじ1の塩で茹でましょう。
細切りのりは湿りやすいので、食べる直前に乗せると良いでしょう。